こんにちは！
手料理大好き！ウィークリーマンションPIVOTのスタッフHです！
以前、自作のめんつゆのレシピをご紹介しましたが、これを使った親子丼の作り方のレシピをご紹介いたします。
市販のめんつゆでも同じようにできますが、味は断然自作めんつゆがいいですよ！！！
自作めんつゆを使った丼レシピ2点ご紹介〜
めんつゆを使った親子丼レシピ
材料（二人分）
- めんつゆ 500ml
（つゆの量は適宜調整してくださいね〜） - 鶏胸肉 100g
- 卵 2個
- たまねぎ 小1個
- ご飯
- 青ネギ
- 焼き海苔
作り方
- 鶏胸肉は一口大に切っておく
玉ねぎは薄切りにしておく - 小鍋にめんつゆを火にかけて、沸騰してきたら1.を入れる
- 火が通ったら、2.の中身を半分出す
卵1個を溶いておく - 中身を半分にした小鍋は弱火にしておく
その中に青ネギを入れてから卵を回し入れ、ある程度卵に火が通ったら火を止める - 丼にご飯をよそっておき、その中に小鍋の中身を移す
- 焼き海苔を散らしてできあがり
どうですか！？
めちゃくちゃ簡単でしょう＾＾
もちろん、だしがない場合はいちからつくってもいいんですけど、これは時短レシピですからね！
時間にして15分くらいかな？
彼氏のいる女の子なら、こんな手軽なレシピで彼の胃袋をつかめるんだったらもう万々歳ですよね！笑
ぜひ活用してくださいね〜。
この丼レシピ、実はめちゃくちゃ汎用性が高いんですよ
今回は、定番親子丼にしてみましたが、中に入れるものを変えると、別の丼に変えることができます。
例えば、
カツ丼
材料
- トンカツ（自分で揚げても、市販のお惣菜でも）
- めんつゆ 500ml
- 卵 2個
- たまねぎ 小1個
- ご飯
- 青ネギ
- 焼き海苔
作り方
- 玉ねぎは薄切りにしておく
- 小鍋にめんつゆを火にかけて、沸騰してきたら1.を入れる
- 火が通ったら、2.の中身を半分出す
卵1個を溶いておく - カツは揚げておくか、フライパンやオーブントースターでカリッと温めてからカットしておく
- 中身を半分にした小鍋は弱火にしておく
その中にカツ、青ネギを入れてから卵を回し入れ、ある程度卵に火が通ったら火を止める - 丼にご飯をよそっておき、その中に小鍋の中身を移す
- 焼き海苔を散らしてできあがり
やり方は同じなんです。
ぜひ親子丼・カツ丼ともども、チャレンジしてみてくださいね！！
ちなみに、男性にはカツ丼のほうが好まれます 笑
自作レシピなら大阪のウィークリーマンションのPIVOT
時短レシピで美味しくいただいてくださいね！