ウィークリー・マンスリーマンション

こんにちは！
食事は自炊主義のウィークリーマンションPIVOT（ピボット）スタッフのHです！

自炊は一人暮らし・単身赴任の基本です。
お金が節約できるのが一番ですが、自分の好みの味付けができるというのも非常に大きいです。
私の場合、外食は味が濃すぎて食べた次の日まで胃が痛いことが殆どです。
これには困りますね。

そんな、体調不良からも解放される、レシピをご紹介！

梅干しとわかめを使ったチャーハン

用意するもの

• ご飯（量はお好みで　だいたい1〜1.5合分）
• 今が旬の新わかめ！
  （旬じゃなかったら、塩わかめか乾燥わかめでもOK）
• 梅干し1個
• ちりめんじゃこ
• 鰹の粉（お好み焼きに入れるアレです）
• 醤油
• 塩
• （お好みで）ネギ、焼き海苔

作り方

1. 新わかめは茎と葉を切り分けて、それぞれ細かく切ります。
   乾燥わかめは戻してから、塩わかめは塩抜きをしてから同じように切ります。
2. サラダ油をフライパンで熱して、まずちりめんじゃこを炒めます。
   次に、梅干しを入れてつぶします。
   種も一緒に炒めます。
3. わかめを入れて、軽く混ぜます。
4. 鰹の粉を入れて、ご飯を投入します。
   しっかり混ぜます。
5. 醤油で味付けをします。
   塩を足してもいいかもしれません。
   お好みでネギを混ぜてもおいしいですよ。
6. 炒めたらお皿に移します。
   お好みで焼き海苔を散らしても綺麗です。
   出来上がりです。

ポイント

梅干しは、お好みでいいのですが、個人的には蜂蜜漬けの梅干しの方がおいしいですね。
ダシが出るので。

作るものに困ったら、いつも作っていますw
だいたい10〜15分で完成します。
冷凍ご飯が余ってきたら、これがいいですよー＾＾

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