ウィークリー・マンスリーマンション

こんにちは！
今さっき冷蔵庫のストックアイテムを思い出したのウィークリーマンションPIVOTスタッフHです！

はい、冷蔵庫の中にゆで卵を置きっぱなしにしていることに今気づきました。
そろそろ食べないと痛んじゃいますね（時期的に）。

最近、知人に聞いたかたゆで卵の作り方を実践しております。
しっかり火を通しておき、殻付きの状態だったら冷蔵庫保存で3日まで持ちます。
（ギリギリだ！）

簡単！かたゆで卵の作り方

材料

• 卵　好きなだけ

作り方

1. 卵を片手鍋に入れ、卵がかぶるくらいまで水を入れます
2. 火をかけて、沸騰するまで待ちます
3. 沸騰したら火を止めて、蓋をして10分ほど待ちます
   このとき、ふきんをかけて冷めにくくするといいですよ
4. 10分以上経過したら、お湯を捨ててお水に入れ替えて卵を冷まします
5. 卵が冷めたら、冷蔵庫へ入れます
   3日以内に食べきってくださいね

以上！
火加減も見なくていいし、ほったらかしでいいし、楽な作り方ですよね。
逆に、半熟のゆで卵は食べにくいと思うので、個人的にはそんなに好きじゃないですね〜

ゆで卵は冷凍保存できるようですが…

冷凍保存はできるものの、マッシャーしてマヨネーズを加えて…ということをしないといけないので、あの丸ままゆで卵を食べたい方にはオススメできません。
やっぱり、なんでも出来たてが一番です＾＾

殻にひびの入ったゆで卵は？

これは、雑菌が入ってしまうので、その日に食べる方がいいそうです。
し、知らなかった…

しかも、実は卵はゆで卵よりも生卵の方が長期保存できるそうです！
なんと！！
これも気をつけたいところですね！

また、ゆで卵は、腹持ちがいいのでどうしてもお腹が空いた時にピッタリ！
（私はついつい2個とか食べてしまいますね　笑）
夜寝る前の2時間前には食べちゃダメですよー

以上！
かたゆで卵の簡単レシピでした！

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