ウィークリー・マンスリーマンション

こんにちは！
時短料理大好き！ウィークリーマンションPIVOTのスタッフHです！

以前、モロヘイヤを生のまま頂くスムージーはご紹介しましたよね？
まぁ、あれはスムージーで頂く場合なので、ちょっと普通は難しいかと思います。

そこで、時短レシピ+モロヘイヤのスーパー栄養素をしっかり摂れる時短レシピをご紹介したいと思います！

簡単！トマトとモロヘイヤのさっぱりサラダ

材料（一人分）

• モロヘイヤ　5本分の葉っぱのみ
• トマト　小1個
• オリーブオイル
• 塩
• レモン汁

作り方

1. モロヘイヤは茎からはずし、軽く茹でる
2. トマトは食べ易い大きさにカット
3. お皿に盛り付け、オリーブオイル、塩、レモン汁をかけてできあがり

どうですか〜？
時短もいいとこ！
しかも栄養素は抜群なので、しっかりいただいても大丈夫なのも素敵！
1品足りない時に、ぱぱっとできるのがいいですね！

トマトは美白に効きます！

よく言いますけど、いつ食べたらいいのかわかりませんよね？

実は…夜に食べるのがいいそうなんです！

実は、トマトを食べておくことも紫外線対策になることをご存じでしたか？
そんなパワーの秘密が、トマトの赤い色素成分リコピン。その抗酸化力は、同じカロチノイドの仲間であるβカロチンの2倍以上、ビタミンEの100倍以上とも。このリコピンの抗酸化作用などが働いて、トマトを食べると糖尿病や大腸がんの発症リスクが下がるという研究もありますが、うれしいことに、美白作用やシワ・たるみから肌を守るといった美肌作用も確認されつつあるのです！
リコピンは、トマトを食べたあと、小腸から吸収されて全身を循環し、6～8時間後に肌の細胞に到達するそう。したがって、夜、トマトを食べておくと、紫外線にさらされる朝までにお肌に届いてくれる、というわけです。
リコピンは完熟したトマトほど多くなります。真っ赤なトマトを選びましょう。

うぉー！
リコピンすごいです！
ということは、寝ている時に美肌をつくってくれるということですね！
美しくなるには、食べることと寝ることが一緒に必要ですね！
早寝しないといけないですね＾＾；

時短レシピなら、ウィークリーマンションのPIVOT
旬の食材でいつまでも美しい肌でいたいですね！